Descripción
Docente: Juan Manuel Herrera
Formato: online
Plataforma: youtube
Acceso: ilimitado
Cantidad de clases 3
Curso grabado: podes ver la clase cuantas veces quieras.Acceso desde cualquier parte del mundo.
Descripción:
Curso online a distancia de Panadería con Juan Manuel Herrera ESPECIAL PANES en tres clases.
Cada clase tiene una duración aprox de 1,20hs.
Aprendes técnicas de amasado.
Tipo de harinas.
Tiempo de leudado.
Cocción
Clase 1
Pan de molde
Pan integral con semillas
Clase 2
Hogaza de pan
Baguettines
Clase 3
Panes saborizados
Pletzalej
Ideal para emprender o compartir con la familia.
