Descripción
Docente: Juan Manuel Herrera
Acceso ilimitado, te enviamos un link Plataforma youtube.
Duración: 3 tres clases aprox 1.30 hs.
Descripción:
En este curso te enseña las técnicas para realizar las distintas variedades de masas dulces típicas facturas argentinas.
Vas a aprender
Masa de manteca
Masa de grasa
Masa Hojaldrada
Cómo se deben realizar los cortes.
Preparación y amasado.
Terminaciones de cada factura.
Para realizar diferentes facturas como, vigilantes, sacramentos, molinetes con dulce de membrillo, facturas con crema pastelera, cañoncitos de dulce de leche, churrinches, palmeritas, etc.
Este curso está orientado a todas aquellas personas que estén interesadas en aprender a elaborar piezas de la panadería dulce en forma artesanal, ideal para emprendedores, alumnos o para compartir con la familia.
Desde cualquier parte del mundo te hace la conversión a tu moneda antes de pagar, eligiendo método de pago paypal.
