Descripción
Docente: Noemí Sartori
Formato: online
Acceso: iyoutube, te enviamos los links para que lo puedas ver las veces que quieras.
En este curso aprendes técnicas de chocolatería, sin utilización de moldes.
Consta de 11 videos prácticos paso a paso.
Aprendes :
Técnica de fundido, templado y tipos de chocolate.
Chocolate en Rama
Barras Bariloche
Trufas de chocolate
Mentiras
Bananitas.
Rocas de Chocolate
Lengüitas de frutos secos.
Bombón norteño
Yemitas
Bombón dulce de leche
Una chocolatería para emprender o para compartir con la familia.
